八仙飯店負責人,香港通緝犯。警方前往調查鄭臨時,王志恒稱鄭氏一家已移民海外,并將飯店頂讓給他。殺害阿珠,碎尸后包成叉燒包來毀滅證據(jù),逃跑時被李Sir抓獲,他非但不合作,并隱瞞事實,在監(jiān)牢內企圖自殺與司法對抗。最后,用嚴刑迫供下,終于肯吐露殺人經(jīng)過,但他最終割腕自殺也不愿面臨最高二十四年的監(jiān)禁。

澳門警察。澳門海岸發(fā)現(xiàn)了斷肢,這一發(fā)現(xiàn)吸引了一批當?shù)鼐爝M行調查。三名男偵探同事不敢看這可怕的場面,所以他們強迫女警官阿寶,因為她是一名女性,也是級別最低的警官。后在李探長的勸說下成功拿回斷肢,回到警署后由于李探長經(jīng)常帶情人上班,阿寶被同事一陣嘲笑,經(jīng)過不懈的努力找到了王志恒的犯案證據(jù)成功破案。

重案組澳門司法部警官。負責鄭家兇殺案,經(jīng)常帶小姐前往警察局炫耀。一日李探長接到海邊的報案,到達現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一袋斷肢。被海水浸泡許久的殘肢已經(jīng)無法辨認。八仙飯店總是接到來自大陸寄給鄭臨的信,同時警察局也接到大陸尋找鄭臨的尋親信,王志恒形跡可疑,李探長遂率領全組人員跟蹤監(jiān)視,最終發(fā)現(xiàn)了一個天大秘密。

八仙飯店副主廚。迫于生計來到八仙飯店打工,在一次簡短的面試后,他被聘請為副主廚。當晚晚些時候,主廚在麻將的一輪比賽中觀察到老板王志恒在與其他餐館老板作對時作弊。在告訴老板他所目睹的事情后,王志恒非常憤怒,于是他被大罵一頓,之后被王志恒用武器打死,并被做成了叉燒包賣給了顧客,骨頭被扔進垃圾站。