是一名黑奴，后被賞金獵人舒爾茲所救，被培養(yǎng)為出色的賞金獵人。姜戈天生聰穎，槍法奇快、奇準(zhǔn)。雖然重獲自由身，但姜戈時(shí)刻沒(méi)有忘記自己失散的妻子，于是不惜深入最兇惡奴隸主卡爾文·坎迪的虎穴，上演了一場(chǎng)驚心動(dòng)魄、血雨腥風(fēng)的營(yíng)救。

是一位賞金獵人，沒(méi)有人知道他的來(lái)歷，只知他是德國(guó)人。他救下了黑人姜戈，兩人隨后結(jié)成最佳搭檔一起行俠江湖，兩人來(lái)到了南部赫赫有名的糖果莊園，假裝要買奴隸斗士。解救姜戈的妻子。

是一名兇殘無(wú)度但富有魅力的大種植園主，喜歡別人用法語(yǔ)稱他為先生，他沉迷于黑奴角斗，強(qiáng)迫奴隸進(jìn)行角斗比賽，以欣賞殺人為樂(lè)，黑奴互相撕扯殘殺得越厲害，他從中得到的樂(lè)趣就越多，雖然兇殘無(wú)度但有著風(fēng)度翩翩的紳士派頭。

姜戈的妻子，名字是由德國(guó)主人為其所取，她會(huì)說(shuō)德文，是有文化的奴隸。在布里特兄弟莊園與姜戈結(jié)識(shí)，結(jié)為夫婦。二人逃跑失敗后，她臉上被烙上了的標(biāo)記。在糖果莊園，布隆希達(dá)又多次試圖逃跑但沒(méi)有成功。

糖果莊園黑奴管家，被白人所看重，他因而忘記了自己的黑人身份，甘心做主人最忠實(shí)的走狗。他在糖果莊園生活了一輩子，見(jiàn)證和參與了家族生意的繁榮和小主人的成長(zhǎng)，也經(jīng)手和處理了無(wú)數(shù)黑人奴隸的骯臟交易。他有著豐富閱歷且老奸巨猾。