「水餃皇后」描述女主角朱恩平一生奮斗不懈的故事。她性格活潑開朗、堅毅不屈，雖然遭遇波折重重，但仍能積極面對，事業(yè)上更創(chuàng)出非凡成就。平、余子峰(何寶生 飾)及鄧乃強三人在圍村長大，青梅竹馬，感情深厚。峰遭遇失戀打擊，失意之時得平加以安慰，平更協(xié)助峰打理酒家生意，為其解脫困難，因此二人擦出感情火花，但卻遭雙方家長反對，平、峰排除萬難始能結(jié)成夫婦。余家家道中落，經(jīng)濟出現(xiàn)危機，峰挺而走險，向銀行行騙，被捕入獄。余家宣布破產(chǎn)，平面對危困，決自力更生，以包水餃作小販謀生。因她所做的水餃美味，街知巷聞，顧客聞風(fēng)而至。強更將積蓄投資助平發(fā)展水餃工場，平事業(yè)一日千里。峰出獄后，見平事業(yè)有成，自卑心作祟，另外又發(fā)現(xiàn)強原來一直暗戀平，醋意大發(fā)，竟舍平隨舊情人離去！