三天的時間很快就過去了，而薛小冉(程凡 飾)顯然沒有準備好，她不知道如何才能贏過御廚孟尚食。而反觀孟尚食著顯得氣定神閑胸有成竹。她們比賽的菜肴是做魚。孟尚食出場自然不是一般的排場，有人打扇有人捏肩，孟尚食也不慌不忙地進行著操作。用沙漏標注的時間正在一點一點過去，根本不允許薛小冉有多少猶豫，她回想起自己師傅當初教導過自己做菜重要的是基礎。幾番思索之后，薛小冉也開始了自己的庖制，她充分利用了辣椒和酒的香味，通過別致的烹飪方法，做出了一道風味獨特的火焰醉魚。而孟尚食的乳酪魚也同時出國鍋。經過食客們的試吃投票，薛小冉在比賽中勝出，她不禁喜出望外。而孟尚食也信守承諾，趴在地上給她磕了三個響頭。薛小冉覺得這個禮有點大了，她正要謙虛的時候，孟尚食開口說要帶她進京面圣，因為她的職責就是網絡天下美食大廚，進宮為皇上服務。孟丞澤聽后大吃一驚，薛小冉也堅決推辭不去，孟尚食冷笑著說，這可由不得她了。孟丞澤知道事情不妙，便急忙跑去綏府。而薛小冉則被孟尚食以最快的速度帶往長安。