于師爺喜好喝酒，晚上給郭臺(郭德綱 飾)講了很多喝酒的益處，舉了幾位好喝酒的有名古人，可是沒有一位古人是有好下場的。但郭臺一片羨慕。于師爺講自己寫了的本《酒的研究》借給郭臺。郭臺拿到書整日鉆研。轉(zhuǎn)日兵部侍郎嚴大人來到長橋縣體察民情，于師爺知道大官都愛喝酒，讓郭臺在酒桌上談事，將嚴大人灌多。到酒桌上嚴大人表明他的小舅子想娶長橋縣許天成的女兒為妾，請郭臺收回許天成的土地，逼許天成嫁出女兒，郭臺不勝酒力，對嚴大人的請求滿口答應。于師爺稱如果答應就是助紂為虐，不能盲目答應。