2009華鼎獎(jiǎng)最佳表現(xiàn)女演員
白冰初中就讀于西安鐵路分局西安第一職工子弟中學(xué)
（現(xiàn)西安市鐵一中學(xué)）（1998―2001）；高中就讀于西安市第一中學(xué)（2001―2004）；畢業(yè)于西北政法大學(xué)2004級國際法專業(yè)（2004―2008）。
白冰父母都不是從事藝術(shù)工作的人，只是普通的商人。白冰小學(xué)的時(shí)候是學(xué)習(xí)委員，到了中學(xué)一直擔(dān)任班長，大學(xué)里是團(tuán)支書。大二時(shí)參加的央視夢想中國選秀，之后簽約英皇。白冰從小學(xué)習(xí)鋼琴，但主動(dòng)放棄過就讀西安音樂學(xué)院的機(jī)會(huì)，也放棄過北京廣播學(xué)院播音主持專業(yè)的邀請。
中學(xué)時(shí)期放棄上音樂學(xué)院的機(jī)會(huì)，2004年放
棄通過的北京廣播學(xué)院播音與主持專業(yè)的機(jī)會(huì)，卻因大二時(shí)期學(xué)姐主動(dòng)幫她報(bào)名參加央視的《夢想中國》后于同年7月26號簽約英皇星藝而進(jìn)入演藝圈。
2006年《夢想中國》全國巡回演唱會(huì)――北京展覽館演出；2006年單曲《獨(dú)來獨(dú)往》收錄于英皇群星金曲合輯中；2006年金利來視聽盛典北京釣魚臺國賓館演出；2006年為首部3D動(dòng)畫《精靈世紀(jì)》演唱片尾曲《霞光》（希望）。
2007年1月英皇群星金曲合輯《光榮與夢想》北京首唱會(huì)；3月?lián)巍赌隙贾芸贩饷嫒宋铮?月出任MTV-Kappa炫舞門街舞大賽嘉賓評委；8月參與拍攝電視劇《父親》；9月北京電視臺國慶晚會(huì)表演嘉賓，10月?lián)沃醒腚娨暸_《傾國傾城》節(jié)目演出嘉賓，11月?lián)问讓么髮W(xué)生音樂節(jié)頒獎(jiǎng)典禮頒獎(jiǎng)嘉賓，同月錄制電影《命運(yùn)呼叫轉(zhuǎn)移》插曲《茉莉》。12月出席《完美結(jié)局》開機(jī)發(fā)布會(huì)，飾演英皇星藝大戲《完美結(jié)局》女二號。
白冰第一部影片《愛情呼叫轉(zhuǎn)移》展示了她本色的一面；2008年與羅嘉良、蘇巖出演英皇大戲《完美結(jié)局》；湖南衛(wèi)視《凰圖騰》中飾演心繆風(fēng)燕一角；參演賀歲電影《愛情左燈右行》，與鄧超聯(lián)袂，上演純真年代同窗深情；2009年在成龍監(jiān)制的電視版《神話》中，飾演女一號玉漱公主，穿越時(shí)空，與胡歌合作演繹曠世愛情神話。在《宮鎖珠簾》一劇中扮演婉嬪一角。
2008年出席2008FIBA鉆石杯洲際女子籃球賽擔(dān)任冠軍隊(duì)頒獎(jiǎng)嘉賓，發(fā)布單曲《寫給你的歌》拍攝MV；香港亞洲品牌盛典擔(dān)任頒獎(jiǎng)嘉賓，獲得2008亞洲品牌十大新勢力代言人獎(jiǎng)。拍攝電影《愛情左燈右行》。參加西影50周年――電影之歌大型演唱會(huì)并演唱主題曲《借來的星空》。
2009年參加大型電視劇《神話》啟動(dòng)儀式，與胡歌合唱歌曲《美麗的神話》；參加2009北京臺春節(jié)晚會(huì)演唱歌曲《北京歡迎你》。
2010年，在央視大劇《神話》中出演女主角玉漱公主而人氣高漲。之后相繼主演《隱婚男女》、《新少林寺》等電影。白冰和胡歌合作電視劇《苦咖啡》。出演電視劇新版《紅樓夢》扮演成年”薛寶釵“。
2011年5月與周杰倫、謝霆鋒合作出演電影《逆戰(zhàn)》。
2012年，主演《畫皮之真愛無悔》，
白冰飾演小唯一角；參演電視劇《宮鎖珠簾》。2012年參演電視劇《隋唐演義》，白冰飾演蕭美娘。白冰主演《凰圖騰》在多家衛(wèi)視熱播，白冰在劇中飾演的繆風(fēng)燕吸引了很多觀眾的目光。2月，白冰參演青春偶像勵(lì)志劇《我要當(dāng)空姐》，出演角色為網(wǎng)絡(luò)空姐大賽的幕后操盤老板。9月出演電視劇《婚前協(xié)議》，在劇中飾演年輕的時(shí)尚設(shè)計(jì)師初征。在電影《十二生肖》中客串演出了一個(gè)文物保護(hù)小組的女學(xué)生Lily。
2013年參演電影《救火英雄》，白冰飾演電力專家一角，打破固有形象挑戰(zhàn)了一位雷厲風(fēng)行的女漢子。1月參演電視劇《無聲戀曲》，出演角色沈優(yōu)優(yōu)。6月搭檔甄子丹、王寶強(qiáng)、楊采妮等聯(lián)袂主演的影片《一個(gè)人的武林》，白冰在片中將飾演甄子丹的師妹。10月參演電影《N見鐘情》，白冰飾演青春美麗卻記憶缺失的摩托車手呂雯。