戴荃出生于安徽省蕪湖市，他從小就受到了父親的音樂(lè)啟蒙，開(kāi)始跟著父親學(xué)音樂(lè)、學(xué)唱歌 。戴荃最初接觸音樂(lè)是從西洋古典音樂(lè)開(kāi)始的，小時(shí)候?qū)W手風(fēng)琴、小提琴，兩個(gè)樂(lè)器同時(shí)學(xué) 。戴荃分別在蕪湖市碼頭口小學(xué)和蕪湖市第十二中學(xué)讀完了小學(xué)和初中。之后，戴荃考入了位于安慶市的安徽黃梅戲?qū)W校 。

雖然他是音樂(lè)系，不學(xué)唱戲，但他上過(guò)黃梅戲?qū)W校，周圍同學(xué)基本都學(xué)民樂(lè)，二胡、竹笛、嗩吶、古箏等，他就經(jīng)常跟他們玩，所以耳濡目染。加上后來(lái)他經(jīng)常在劇團(tuán)跟管弦樂(lè)團(tuán)、民樂(lè)團(tuán)合作，會(huì)做音樂(lè)技術(shù)方面的編曲、排練出譜工作。到高中以后，他就開(kāi)始自己玩樂(lè)隊(duì)，喜歡搖滾，做了將近十年，各種風(fēng)格都有，因?yàn)樗擎I盤手，所以音樂(lè)風(fēng)格基本定位在funk fusion方面 。

2005年，戴荃考入南京藝術(shù)學(xué)院音樂(lè)學(xué)院作曲系，期間不僅創(chuàng)作了多首原創(chuàng)歌曲，還組建樂(lè)隊(duì)并擔(dān)任主唱 ，他正規(guī)學(xué)了四年本科的作曲、室內(nèi)樂(lè)、管弦樂(lè)，后來(lái)從事職業(yè)音樂(lè)制作 。

2009年，參與公益歌曲《歌唱祖國(guó)》的錄制，并擔(dān)任該歌曲的音樂(lè)制作、監(jiān)制；同年，擔(dān)任江蘇電視臺(tái)“六零六零”全國(guó)廣電六十周年文藝晚會(huì)的音樂(lè)監(jiān)制。

2010年，為胡歌創(chuàng)作歌曲《有一種歌》，收錄于胡歌個(gè)人專輯《藍(lán)光》中；之后，為張信哲創(chuàng)作歌曲《別說(shuō)》，收錄于張信哲個(gè)人專輯《初》中 ；同年，憑借歌曲《紫色triphop》獲得”全國(guó)編曲之王“最佳電音獎(jiǎng)。

2011年，為揚(yáng)州創(chuàng)作并演唱城市形象歌曲《相聚揚(yáng)州》 ；同年，擔(dān)任江蘇衛(wèi)視“童心向黨——建黨90周年歌詠活動(dòng)全國(guó)匯演”的音樂(lè)監(jiān)制；同年，獲得“江蘇省音樂(lè)舞蹈節(jié)”優(yōu)秀演出獎(jiǎng)。

2013年，參加浙江衛(wèi)視歌唱選秀節(jié)目《中國(guó)好聲音第二季》的比賽，盲選時(shí)演唱鄧麗君的《一見(jiàn)你就笑》，成為庾澄慶組學(xué)員 ；之后，在《中國(guó)好聲音第二季》庾澄慶組考核賽中被淘汰，并在搶人環(huán)節(jié)中加入汪峰組；同年9月，在《中國(guó)好聲音第二季》汪峰組9進(jìn)4中，演唱《nobody》被淘汰，最終獲得汪峰組九強(qiáng)、全國(guó)36強(qiáng) 。

2014年，為周華健演唱的歌曲《紋身》編曲；同年，推出個(gè)人原創(chuàng)單曲《湖光水色調(diào)》。

2015年，參加CCTV-3原創(chuàng)音樂(lè)真人秀節(jié)目《中國(guó)好歌曲第二季》的比賽，盲選時(shí)以一首原創(chuàng)歌曲《悟空》加入周華健組；之后，在《中國(guó)好歌曲第二季》周華健組主打之爭(zhēng)中，憑借原創(chuàng)歌曲《老神仙》獲得周華健組第二主打 ；同年3月，在《中國(guó)好歌曲第二季》年度盛典中，演唱演唱歌曲《老神仙》，最終獲得全國(guó)總決賽四強(qiáng)；

2016年4月，憑借原創(chuàng)歌曲《悟空》獲得“第16屆音樂(lè)風(fēng)云榜年度盛典”“原創(chuàng)新勢(shì)力獎(jiǎng) ；同年7月，出席在上海舉行的“二次元音樂(lè)盛典”，并現(xiàn)場(chǎng)演唱了《悟空》等歌曲 ；同年9月，參加在北京舉行的“鳥巢·心時(shí)紀(jì)”古風(fēng)演唱會(huì) 。2018年3月，正式成立戴荃工作室 ；11月20日，推出第2張個(gè)人創(chuàng)作專輯《不完荃》，整張專輯由他親自創(chuàng)作、編曲、制作、演唱，并延續(xù)了他以“中國(guó)風(fēng)”為內(nèi)核的融合音樂(lè)風(fēng)格 。

2019年6月8日，獲得MusicRadio音樂(lè)之聲2018年度中國(guó)TOP排行榜年度最佳男歌手獎(jiǎng) 。

戴荃由于出生在音樂(lè)世家，從小就有著良好的戲曲功底。他在創(chuàng)作歌曲時(shí)，也多次將中國(guó)民俗元素與其它流行曲風(fēng)做結(jié)合，并創(chuàng)作出了獨(dú)具“大師兄”風(fēng)格的作品（新浪評(píng)） 。

戴荃與蘑菇兄弟共同演繹的《妹妹你大膽地往前走》讓《中國(guó)好聲音》整個(gè)舞臺(tái)變得更加富有感染力（新藍(lán)網(wǎng)評(píng)） 。

戴荃不僅成熟，而且還很有想法，他懂得善用自己的優(yōu)點(diǎn)，而他的作品也很容易引起話題。戴荃的《悟空》讓人聽(tīng)了后會(huì)起雞皮疙瘩，他不僅僅是把戲曲的腔調(diào)揉進(jìn)了歌里，還把戲劇慣有的曲折沖突體現(xiàn)在歌詞上，讓人聽(tīng)了感到震撼（何厚華、張超評(píng)） 。