1979年，就讀內(nèi)蒙古藝術(shù)學(xué)校話劇表演專業(yè)?！ ?982年，進(jìn)入內(nèi)蒙古話劇團(tuán)當(dāng)演員?！ ?985年，報(bào)考中央戲劇學(xué)院，但最終落榜。 1988年，借調(diào)至內(nèi)蒙古電視臺(tái)，做場(chǎng)記，是編外人員，期間4年沒(méi)有工資，直到8年后轉(zhuǎn)正。 1986年10月，與蒙古族姑娘弓小寧在呼和浩特結(jié)婚?！ ?988年7月，康洪雷與弓小寧的女兒康寧誕生?！ ?015年12月23日，作為嘉賓出席了第30屆中國(guó)電視劇飛天獎(jiǎng)典禮。
2015-10第2屆橫店影視文榮獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)二炮手（獲獎(jiǎng)）
2009-09第27屆中國(guó)電視劇飛天獎(jiǎng)優(yōu)秀導(dǎo)演獎(jiǎng)士兵突擊（獲獎(jiǎng)）
2009-06第15屆上海電視節(jié)-白玉蘭獎(jiǎng)最具實(shí)力導(dǎo)演獎(jiǎng)我的團(tuán)長(zhǎng)我的團(tuán)（獲獎(jiǎng)）
2009-05第15屆上海電視節(jié)-白玉蘭獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)我的團(tuán)長(zhǎng)我的團(tuán)（提名）
2008-08第24屆中國(guó)電視金鷹獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)士兵突擊（獲獎(jiǎng)）
2008-04第20屆軍題材電視劇金星獎(jiǎng)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（獲獎(jiǎng)）
1985年，康洪雷開(kāi)始拍電影。
1996年，做副導(dǎo)演12年后正式調(diào)入內(nèi)蒙古電視臺(tái)制作中心任導(dǎo)演。以副導(dǎo)演的身份執(zhí)導(dǎo)《水滸傳》、《笑傲江湖》，《燕子李三》、《東方商人》、《溝里人》等電視劇作品。
1999年，37歲的康洪雷第一次獨(dú)立執(zhí)導(dǎo)電視劇《激情燃燒的歲月》。
2001年，在李亞鵬、許晴主演的《笑傲江湖》中擔(dān)任副導(dǎo)演一職。
2003年，與陳枰聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)20集都市劇《青衣》。同年，還推出改編自齊鐵民的小說(shuō)《有淚悄悄流》的一部21集的劇情電視劇《有淚盡情流》。
2005年，執(zhí)導(dǎo)由左小青、劉燁領(lǐng)銜主演的電視劇《一針見(jiàn)血》。
2008年，康洪雷《我的團(tuán)長(zhǎng)我的團(tuán)》高價(jià)出售，也結(jié)束了自己的“金融危機(jī)”。同年，憑借電視劇《士兵突擊》獲得第24屆中國(guó)電視金鷹獎(jiǎng)最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)。和第20屆金星獎(jiǎng)軍事題材電視劇“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
2009年2月16日，江蘇衛(wèi)視在南京舉辦“康劇來(lái)了”首播禮，康洪雷攜《幻想之旅》《我的團(tuán)長(zhǎng)我的團(tuán)》的眾主演張國(guó)強(qiáng)、任程偉、黃渤等亮相。他也現(xiàn)場(chǎng)聲明10年內(nèi)他將不再碰戰(zhàn)爭(zhēng)題材。6月11日，獲得第15屆上海電視節(jié)觀眾票選獎(jiǎng)最具實(shí)力導(dǎo)演獎(jiǎng)。9月8日，獲得第27屆中國(guó)電視劇飛天獎(jiǎng)優(yōu)秀導(dǎo)演獎(jiǎng)。
2010年，客串出演由陳思誠(chéng)、張譯、張歆藝、佟麗婭主演的都市愛(ài)情劇《北京愛(ài)情故事》，飾演導(dǎo)演。
2011年，由他執(zhí)導(dǎo)的電視劇《我們的法蘭西歲月》在CCTV1上映。同年，還執(zhí)導(dǎo)電視劇《酒城破曉》。
2012年，電視劇作品《推拿》籌拍，并邀請(qǐng)了濮存昕、張國(guó)強(qiáng)等主演。該劇并于2013年8月15日在CCTV1播出。
參演電視劇
2010年《北京愛(ài)情故事》
1995年《水滸傳》
1985年《兩廂情愿》
《解馬冰雪情》
導(dǎo)演作品
1993年《東方商人》
1994年《溝里人》
1995年《水滸傳》
1997年《燕子李三》
2001年《笑傲江湖》
2002年《激情燃燒的歲月》
2003年《青衣》
2003年《有淚盡情流》
2005年《一針見(jiàn)血》
2005年《民工》
2006年《士兵突擊》
2006年《末路天堂/幻想之旅》
2008年《我的團(tuán)長(zhǎng)我的團(tuán)》
2009年《奠基者》
2010年《我的非常閨蜜》
2011年《我們的法蘭西歲月》
2011年《酒城破曉》
2012年《推拿》
2015年《吉鴻昌》