2016年8月，許凱正式簽約歡娛影視 ；其后，他參演了個人首部電視劇《朝歌》，在劇中飾演姜子牙的得力助手，西岐第一大將楊戩 。

2017年3月，許凱與趙露思合作主演電影版《藍(lán)色生死戀》 ；1月，由李慧珠執(zhí)導(dǎo)的古裝言情劇《鳳囚凰》開機(jī)，他在劇中飾演沈遇一角 ；同年6月，許凱首次以清宮造型出演電視劇《延禧攻略》，在戲中從少年時期跨越至中年時期，演繹足智多謀的富察傅恒 ；同年10月，古裝仙俠劇《招搖》正式開機(jī)，許凱在劇中飾演處事沉穩(wěn)、性格隱忍的魔王之子厲塵瀾 。

2019年2月，由李慧珠執(zhí)導(dǎo)的古裝輕喜劇《大唐兒女行》開機(jī)，許凱在劇中飾演男主程處默 ；8月，許凱與白鹿搭檔主演的青春勵志劇《烈火軍校》在愛奇藝播出，他在劇中飾演玩世不恭的顧燕幀 ；9月，由他和吳佳怡主演的古裝劇《天舞紀(jì)》開機(jī)，他在劇中飾演了妖族的混血兒李玄 ；10月，入圍第六屆“中國電視好演員”網(wǎng)劇男演員候選名單 ；11月12日，與張榕容、朱元冰等主演的搞笑熱血古裝青春劇《從前有座靈劍山》在愛奇藝、騰訊視頻全網(wǎng)上線，他在劇中飾演了身懷絕世天分的王陸 。

2020年5月19日，主演的電視劇《千古玦塵》官宣主創(chuàng)陣容 。8月2日，電視劇《愛的二八定律》發(fā)布海報，官宣男女主。許凱飾演資深宅男陽華 。

2019年5月，受國際籃球聯(lián)合會邀請，許凱協(xié)同白敬亭、楊洋、尹正、楊子姍、袁弘、許凱、趙文卓、王祖藍(lán)等八位藝人擔(dān)任成為2019年籃球世界杯城市應(yīng)援官，其中許凱為家鄉(xiāng)深圳應(yīng)援 。9月9日晚，國際籃聯(lián)籃球世界杯第二階段小組賽美國隊(duì)與巴西隊(duì)展開角逐，比賽中場許凱作為籃球世界杯深圳應(yīng)援官與青海學(xué)子為熱愛助攻，“為熱愛助攻”項(xiàng)目由騰訊體育聯(lián)合姚基金共同發(fā)起，向世界傳遞了中國對籃球的熱愛 。

隨后，受中國綠化基金會邀請，演員許凱擔(dān)任“一平米草原保護(hù)計(jì)劃”項(xiàng)目公益推廣大使 。10月，第六屆“文榮獎”許凱憑借《烈火軍校》獲得最佳男主獎 。

2018年7月，有傳言稱許凱對前女友家暴，并引起網(wǎng)友議論。

7月27日，歡娛影視發(fā)聲明辟謠，稱網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了針對許凱的不實(shí)言論及惡意評論，且個別自媒體通過誹謗許凱來制造輿論話題。

其所屬歡娛影視公司表示盛傳的“家暴”等內(nèi)容均為不實(shí)消息，公司現(xiàn)要求相關(guān)媒體及網(wǎng)友刪除、屏蔽該等不實(shí)內(nèi)容及不負(fù)責(zé)任的評論，否認(rèn)將依法追責(zé)到底。

與此同時，許凱本人也發(fā)文回應(yīng)網(wǎng)傳“家暴”一事，稱：我做錯的每件事兒，我都承認(rèn)。有爭吵，有撕扯，有推搡，不是家暴。 。