高小庭介紹：根正苗紅的轉(zhuǎn)業(yè)干部,松鶴樓飯莊經(jīng)理。他是朱自冶的遠(yuǎn)親,小時候?yàn)橹炫芡荣I小吃,后來參加了革命,被分派接管蘇州飲食業(yè)。他大膽改革,為讓勞動群眾也能進(jìn)館子,取消了價格昂貴的名菜,而搞大眾菜,差點(diǎn)扼殺了蘇州烹調(diào)遺產(chǎn)。十一屆三中全會以后,他為恢復(fù)被自己消滅殆盡的蘇州名菜,不得不請一直看不慣的朱自冶來介紹吃經(jīng)。