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湘當(dāng)韻味

  • 生活 美食
  • 共7集  |  每集 45分鐘
  • 《湘當(dāng)韻味》是湖南國際頻道制作的一檔介紹湖南湘菜的…《湘當(dāng)韻味》是湖南國際頻道制作的一檔介紹湖南湘菜的人文類紀(jì)錄片,主要內(nèi)容為湖南各地美食生態(tài)。節(jié)目通過飲食習(xí)慣、湘菜佐料、辣文化、洞庭魚米香、山珍湘味、風(fēng)味小吃等為題材,來展現(xiàn)食物給百姓生活帶來的儀式、倫理、節(jié)日等多方面的文化;見識湖湘特色食材以及與食物相關(guān)的構(gòu)成湖湘美食特有氣質(zhì)的一系列元素;從而解讀湖湘飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長。

湘當(dāng)韻味分集劇情

湘當(dāng)韻味第7集劇情查看詳細(xì)

長沙是湘菜的大本營,而辣又是湘菜最主要的特色,所以全篇將以辣作為主線,湖南本土的辣椒生產(chǎn)量只占所需辣椒的一成,所以將以長沙人在海南種植幾十萬畝的辣椒園作為開場,以說明辣椒對長沙人的重要性。海南的辣椒運…

湘當(dāng)韻味第6集劇情查看詳細(xì)

衡山,又名南岳,是我國五岳之一,位于湖南省衡陽市南岳區(qū),作為中國中南部的宗教文化中心和南禪、北禪、曹洞宗和禪宗南岳、青原兩系之發(fā)源地,衡陽的素食文化不僅對當(dāng)?shù)厝擞兄钸h(yuǎn)的影響,也讓前來朝拜游客彷如受到…

湘當(dāng)韻味第5集劇情查看詳細(xì)

婁底市新化縣地處層巒疊嶂的山區(qū),隸屬雪峰山山脈,以紫鵲界近6萬畝的梯田為代表,連綿起伏,溪水奔流的山區(qū)帶了了豐富的農(nóng)作物,也造就了當(dāng)?shù)厝?ldquo;靠山吃山”的飲食習(xí)俗,當(dāng)?shù)厝顺缘木褪谴笊降奈兜馈T醋宰嚣o界大山…

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湘當(dāng)韻味評論

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