2016年敬請關(guān)注!
簡介:乾隆襲封孔子七十二代孫孔憲培為衍圣公。宮廷御廚顏金山為了乾隆嫁女兒到孔府,創(chuàng)辦了滿漢全席。從乾隆開始,實現(xiàn)了滿漢同席,滿漢通婚,并奠定了魯菜作為宮廷菜的地位。到了清末,魯菜從宮廷菜開始走向民間。顏金山的后人顏名揚自強自立,在濟南創(chuàng)辦了燕喜堂飯莊,既延續(xù)了魯菜的傳承,又把魯菜的四個門派融為一體,打造出名揚全國的正宗魯菜。劉明,半個廚師,一個漢奸賣國賊,恩將仇報,利用日本人和國民黨軍官,幾次陷害顏名揚。顏名揚冒著生命危險把濟南的城防圖放到一道菜中帶出濟南,為濟南的解放做出了貢獻。顏名揚從支持抗日,到參加共產(chǎn)黨,成為了一名合格的革命戰(zhàn)士。新中國成立后,顏名揚成為中南海主廚,既創(chuàng)造了魯菜的傳奇,也創(chuàng)造了魯菜廚師的傳奇?!?/p>