適意居明天就要開張了。二少爺來了，還帶著個女的叫“小湯包”，是天津人。兩人說適意居明天開張，咱們買兩掛“鐵桿鋼鞭炮”一早就放，先崩他們。福聚德里也是一片不服聲。盧孟實(巍子 飾)按下眾人，說咱們是江湖買賣，不干欺生滅義的事，派人到瑞蚨祥請了一幅紅幛子，上寫“前門肉市福聚德全體同仁賀”，親自送了過去。瑞英(張嘉譯 飾)看見盧孟實就氣不打一處來，他連看也不看，叫人扔了。適意居開張，裝修后的適意居雕梁畫柱，打出了“公府八珍鴨”的招牌，吃法極考究，鴨肚里放的都是山珍海錯，一共八樣，全部手烤，而且一天就只烤十只鴨子。吃法講究，連擦嘴都不用手巾，專門蒸六辦荷葉餅供客人擦嘴用。。。。。。完全是皇家貴族氣派。每餐，必給瑞英、克靈湘留一個位子，以示尊重。由于瑞家的名聲和八珍鴨的特別，引來了一批皇親國戚、遺老遺少、豪門貴胄前來捧場，一時生意大振。雖然很多吃主都是記賬不給現(xiàn)錢，瑞英倒也不在意，將對門的生意壓下去才是他的心愿。