本集，我們來到云南，滇味火鍋就像是在這片土地上生活的不同民族的人一樣，各有各的故事，各有各的風味。臘排骨火鍋是納西族名菜“三疊水”第三疊“熱烈疊”當中的主菜，而“三疊水”相當于納西族的滿漢全席天麻火腿雞火鍋，集合了宣威老火腿，昭通天麻，文山三七，整個云南的精華都在這里了野山菌火鍋是滇味火鍋當中最出名的壓軸戲，將山珍一詞演繹到了極致，我們將探索野菌市場，發(fā)掘出這里野山菌們的鄙視鏈；最后，還有神秘的夢幻小菜“涼拌見手青”