風味人間第三季第8集劇情

福建霞浦的海帶與藕塊、豬手錯疊，加高湯鹵汁數(shù)小時后甘美與醇香便自此交融纏綿。而將海帶包裹海蝦與肥膘肉混合成餡，蒸熟后外層粘糯內(nèi)部滑嫩，吞噬下肚迅速熨貼人心；寧波人擅于將大黃魚剔骨刺再以油豆皮包裹，蛋液覆蓋切段后入鍋油炸，焦酥與鮮嫩便再也藏納不??；余姚人對于小黃魚偏愛用傳統(tǒng)做法烹調(diào)，干海苔成碎末與面粉攪成糊狀包裹魚肉下鍋油炸，松脆懷繞著軟嫩口感令人口舌生津；在北部灣，蝦，既可入鍋煲粥為白粥增添鮮美，亦可包裹面糊嵌入油鍋烹炸，酥脆與彈滑，咸與鮮便恰到好處地調(diào)和至一起，自然饋贈與人類智慧的雙向奔赴，有了最極致夢幻的強強聯(lián)合。海洋廣袤，人間有味，極致風味在人間煙火中發(fā)酵和醞釀，最終產(chǎn)生了垂涎欲滴的滋味，于舌尖于心頭不停攪動翻滾。