早餐中國(guó)第一季第23集劇情

這是一家傳承三代的肥腸粉店，1935年開(kāi)始，由甘家林老先生創(chuàng)立，已有近百年歷史。如今已有20多家分店。他們家的粉都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的紅薯粉，每天在店里喊口號(hào)手打紅薯粉，可以直接看到整個(gè)制作過(guò)程，因此也吸引很多人圍觀。他們的特色是肥腸，為了保證口感，要求鮮肥腸不能超過(guò)6小時(shí)，每天老板都會(huì)用八角桂皮等多種香料去燉煮肥腸作為湯底，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，這肥腸吃起來(lái)就會(huì)軟糯可口了，越吃越香。因?yàn)槭羌兪止ご蛟?，紅薯粉吃起來(lái)非常的爽滑。肥腸肥而不膩，燉得軟糯適中，很干凈沒(méi)有怪味，還可以加個(gè)圓鼓鼓的冒節(jié)子。