鳳壽司在慎吾，阿政和佐治先后離去，客源也大不如前。再加上有Sasaki壽司從中搞鬼，找衛(wèi)生所的人來搗蛋，被勒令歇業(yè)兩個禮拜。雪上加霜的窘狀讓剩下來的人都很沮喪。將太誓言要贏得冠軍，讓鳳壽司回復到過去門庭若市的盛況。鳳征五郎告訴小百合她真正的身世，小百合是鳳征五郎同門師兄的女兒。小百合責問鳳征五郎是否因為自己不是己出，所以從小對她不聞不問。鳳八千代帶小百合觀看鳳征五郎傳授"圓刀法"給將太時的神情。她說鳳征五郎是個只能用壽司傳情意的男人，假如她能站在將太的立場，就會明白鳳征五郎是個怎麼樣的人。"第二十三屆全國壽司職人大賽"中，高手中的高手-鬼村龍二代表Sasaki壽司出賽，將太第一場就碰到苦戰(zhàn)，差點就被淘汰。幸好這場大賽以發(fā)掘有能者為目的，所以將太有驚無險和鬼村進入準決賽。但在總決賽一開始，將太搭救小百合所受的傷就復發(fā)了，手部疼痛得無法捏制第一份帶魚壽司。